Montadito de verano de la abuela

Montadito de verano de la abuela

 

 

 

 

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa

Ingredientes :

• 6 patatas fritas sabor tradicional o al gusto
• 1/2 cebolleta
• 2 pimientos de Padrón
• 1 huevo de codorniz
• Unas gotas de salsa de tabasco
•  Aceite de oliva
• Sal

Paso a paso


Cortar la cebolleta en rodajas y saltearlas durante unos cinco minutos con poquito aceite y una pizca de sal.
Cortar los pimientos de Padrón por la mitad y saltearlos unos minutos hasta que estén dorados. Reservar.

A continuación, freír el huevo de codorniz en poco aceite.
 Colocar una base de tres patatas fritas, luego la cebolleta, los pimientos y el huevo; verter unas gotas de salsa  de tabasco sobre el huevo y coronar con las patatas restantes.  

Servir de inmediato.

★★★ EL TRUCO DE LA ABUELA ★★★

La misión de un buen aperitivo es dejar la miel en los labios de los comensales.y con este aperitivo seguro que triunfas

Montadito de verano de la abuela

Espero que os gusten  las Recetas de la Abuela...... 

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Gambas a la Plancha con truco

  Gambas a la Plancha con truco

Recetas Ligeras y Saludables

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa 


 Vídeo receta para hacer gambas a la plancha. Aunque en este vídeo usan realmente gambones, os sirve para todos los crustáceos en general que se cocinan a la plancha como las gambas, gambas rojas, cigalas, carabineros, camarones etc.

De esta forma comprobaréis que se cocinan mucho mejor, y es que con estos productos que no suelen ser demasiado baratos da mucha rabia que se nos peguen. Además es la forma perfecta de que cojan la sal justa.

https://youtu.be/-21uBtV6wTE

Gambas a la plancha con truco

Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Gambas a la Plancha . La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

 Parte de este articulo ha sido sacado via:wikipedia.org

Gambas a la Plancha con truco

Una receta muy ligera y rica a la vez que apetece comer a lo largo de todo el año y que esperamos que os guste.

Espero que os gusten  las Recetas de la Abuela...... 

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Aceitunas Rebozadas Crujientes

Aceitunas  Rebozadas Crujientes

 

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa

Ingredientes :

• 1 Lata de Aceitunas sin hueso 
• 1 vasito de harina 
•  1 vasito de pan rallado
•  1 huevo
•  Aceite de oliva

La cocina de la Abuela

Paso a paso


Rebozamos las aceitunas,  primero las pasamos por harina blanca,
después por huevo batido y por último por el pan rallado.

Después Calentamos el aceite en una sartén en cantidad suficiente para que cubra las aceitunas cuando las pongamos.

Cuando esté el aceite caliente pero sin humear ,  ir echando las aceitunas poco a poco  y dejar unos segundos que se doren.

Sacarlas, escurrirlas y ponerlas en una bandeja con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Si las freímos con el aceite bien caliente no quedarán nada aceitosas.

Olivas Rebozadas Crujientes

★★★ EL TRUCO DE LA ABUELA ★★★ 

Las aceitunas, pueden ser también rellenas o de sabores que os gusten

Aceitunas  Rebozadas Crujientes

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★★★Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar  en casa★★★

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Ostras con setas Shiitake

Ostras con setas Shiitake

 

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa

Ingredientes :

• 4 Ostras
• 500 gr de setas Shiitake
• 1 Ajete o ajo tierno 
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vino blanco
• Semillas de Sésamo
• Salsa Perrins

Paso a paso


Abrir 4 ostras y colar el jugo.

Limpiar 500 gr de Setas Shiitake y picarlas.
Cortar un ajete en aros finos y saltearlos junto con las setas en una cucharada de aceite.

Agregar una cucharada de vino blanco y dar un hervor.

Retirar del fuego y cuando estén templadas añadir el jugo de las ostras..

Repartir las setas en las conchas y poner encima la ostra.

Espolvorear con semillas de Sésamo y pulverizar unas gotas de Salsa Perrins.


.

Y servir para ir abriendo boca

★★★ EL TRUCO DE LA ABUELA ★★★

La misión de un buen aperitivo es dejar la miel en los labios de los comensales.y con este aperitivo seguro que triunfas

Ostras con setas Shiitake

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