Sandwich de pollo marinado

  Sandwich de pollo marinado

Recetas Ligeras y Saludables

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa 


El sándwich es siempre la mejor opción para comer rápido y sin complicaciones.
Hacerlo no entraña  ninguna dificultad y ofrece multitud de posibilidades para la persona que lo prepara.

También conocido en español como emparedado, es una comida, a modo de tentempié, aperitivo o la comida que se suele hacer a diario típica de la gastronomía inglesa.

Suele consistir en dos rebanadas de pan de molde inglés, o de cualquier tipo de pan, entre las cuales se coloca otros alimentos tales como carne, queso, verduras u otros, a veces con condimentos, salsas u otros acompañantes.

Ingredientes :

• Pechuga de Pollo
• 3 Rebanadas de pan de molde tostado
• Jugo y ralladura de limón
• 2 cucharadas de aceite de olivas
• 2 dientes de ajo
• Un puñado de cilantro
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 4 cucharadas de mayonesa
• 4 hojas de lechuga
• Tomate
• 3 cucharadas de guacamole
• 1/4 de taza de queso fresco

Paso a paso



Con una batidora, haz un puré para marinar el pollo con el jugo de limón, el aceite, la ralladura de limón,
el ajo, el cilantro, el comino, la sal y la pimienta.

Coloca el pollo y la marinada en una bolsa para congelador y deja que repose durante
la noche en el frigorífico.

Pasa el pollo por la plancha o parrilla caliente y con un poco de aceite entre 5 y 7 minutos.

Monta el sandwich con todos los ingredientes:

Lechuga, tomate, pollo, guacamole y queso fresco.

¡¡ y a disfrutar y saborear !!

 Parte de este articulo ha sido sacado via:wikipedia.org

Sandwich de pollo marinado

Un sándwich es una gran apuesta para el desayuno y la cena además de ser una alternativa interesante para el almuerzo si no hay muchas ganas de cocinar

El aguacate es un elemento muy interesante para combinar dentro de un sándwich. Con unas cuantas lonchas de pavo encaja a la perfección. Es un sándwich diferente, con contrastes para el paladar. 

Espero que os gusten  las Recetas de la Abuela...... 

#Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar  en casa

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Hojaldritos con frutas de temporada

Hojaldritos con frutas de temporada

 

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa

Ingredientes :

• 1 Lámina de Hojaldre refrigerado
• Harina
• 1 Kiwi
• 1 Plátano
• 2 Mandarinas
• 1 hoja de Gelatina
• 150 gr de Mermelada de Naranja

Paso a paso


Precalienta el horno a 180º. Extiende el hojaldre sobre la superficie de trabajo enharinada y córtaloen tiras de 5x15 cm.

Disponlas sobre la placa forrada con papel sulfurizado.

Cúbrelas con otro papel y pon encima otra placa para que el hojaldre no suba.

Deja la gelatina en remojo con agua fría hasta que se ablande.
Pela la fruta.
Corta el Kiwi y el plátano en rodajas y separa los gajos de las mandarinas

Mezcla en un cazo la mermelada con 5ml de agua, y caliéntala a fuego lento.
Incorpora la gelatina escurrida y mézclala..

Pincela el hojaldre con la mermelada, coloca las frutas encima y píntalas con mermelada.

 
Déjala secar y sirve.

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Hojaldritos con frutas de temporada

★★★ EL TRUCO DE LA ABUELA ★★★ 

Puedes prepara estos hojaldritos con distintas frutas de temporada y con otras mermeladas

Hojaldritos con frutas de temporada

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Receta de bolitas de patata

Como hacer bolitas de patata

Ingredientes :

• Patatas
• Pan rallado
• Mantequilla
• 2 yemas de huevo
• Harina
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta Molida

Hoy vamos a preparar una comida que va a encantar a los más peques de la casa... ...,
y a muchos de los mayores, seguro que también ¡Unas bolitas de patata!.

 Lo primero es poner a cocer unas patatas en abundante agua 
y pasados entre 25 y 30 minutos,
las pinchamos para comprobar que estén cocidas Y si el cuchillo entra y sale sin ninguna dificultad... ...
las escurrimos y las dejamos enfriar Una vez enfriadas, echamos las patatas en un bol,

 ya peladas y troceadas echamos mantequilla, a temperatura ambiente para que se integre bien con la patata

una buena pizca de sal Y por supuesto, pimienta molida ¡La mejor especia de este planeta llamado tierra!
después aplastamos e integramos bien todos los ingredientes con un tenedor cuando haya quedado una masa homogénea,

 añadimos dos yemas de huevo y volvemos a integrar esto hará que nuestras bolitas sean más cremosas ahora lo tapamos
 y lo dejamos en el frigorífico, mínimo dos horas... ...para que la masa se compacte bien Puedes dejarlo también,
una noche entera Pasado el tiempo, cogemos una cucharadita de la masa y le damos forma con las manos
la pasamos después por harina por huevo batido, al que le habremos añadido una pizquita de sal y por pan rallado
¡así nos aseguraremos que nuestras bolitas estén muy crujientes!

Terminamos de dar forma y reservamos en un plato, para seguir haciendo más...
 ...hasta que se acabe toda la masa cuando hayamos hecho todas,
las metemos una a una en abundante aceite de oliva caliente el aceite debe cubrirlas por completo.

Y debe estar caliente pero, tampoco demasiado.... o si no, ¡nos van a reventar todas y vamos a armar la de San Quintín!
pasado un minuto, las retiramos, las colocamos sobre papel absorbente ¡Y ya estarán listas!

¡No va a sobrar ni una! 
Si te gustan, por favor, dedito arriba que este gesto tan sencillo y dale a me gusta o comparteme, me ayudará a hacer más recetas.
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Espero que os gusten  las Recetas de la Abuela......

Recetas con patatas , Recetas para niños

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