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domingo, 29 de marzo de 2015

Crema de garbanzos y zanahorias

Crema de garbanzos y zanahorias

 

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa

Ingredientes :

  • 250 gr de Garbanzos cocidos
  • 1 Cebolla
  • 400 gr de Zanahorias
  • 200 gr de Calabaza
  • 2 pencas de Apio
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 rama de canela
  • 1 vaso de leche evaporada
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal


ingredientes crema de garbanzos


Paso a paso


Pela la cebolla,  córtala en plumas y póchala 10 minutos, en una cazuela.
Raspa las zanahorias y limpia el apio.
Lava ambos y córtalos en rodajas.
pela la calabaza, limpiala y trocéala.



cortar verduras en la cocina de la abuela




Añade las zanahorias ,la calabaza, el apio, la canela, los garbanzos enjuagados y escurridos
y 500ml de agua a la cazuela con la cebolla.
Cocina tapado, 35 minutos; retira y elimina la canela

.

zanahoria y apio



Bate hasta obtener, una crema homogénea.
Agrega la leche, sal, pimienta y el comino.
.

batidora de la cocina de la abuela

Remueve y cuece 5 minutos.



crema de garbanzos





Reparte la crema, y sírvela caliente espolvoreada con un poco de pimienta

y regada con un hilo de aceite .



crema de garbanzos y zanahorias





EL TRUCO DE LA ABUELA 

Añade a la crema las especias que más te gusten: nuez moscada, clavos de olor.....


los trucos de la cocina de la abuela



Crema de garbanzos y zanahorias



la cocina de la abuela
Espero que os gusten  las Recetas de la Abuela...... 

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar  en casa
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