Montadito de verano de la abuela
Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa
Paso a paso
Cortar la cebolleta en rodajas y saltearlas durante unos cinco minutos con poquito aceite y una pizca de sal.
Cortar los pimientos de Padrón por la mitad y saltearlos unos minutos hasta que estén dorados. Reservar.
A continuación, freír el huevo de codorniz en poco aceite.
Colocar una base de tres patatas fritas, luego la cebolleta, los pimientos y el huevo; verter unas gotas de salsa de tabasco sobre el huevo y coronar con las patatas restantes.
Servir de inmediato.
Ingredientes :
- 6 patatas fritas sabor tradicional o al gusto
- 1/2 cebolleta
- 2 pimientos de Padrón
- 1 huevo de codorniz
- Unas gotas de salsa de tabasco
- Aceite de oliva
- Sal
Paso a paso
Cortar la cebolleta en rodajas y saltearlas durante unos cinco minutos con poquito aceite y una pizca de sal.
Cortar los pimientos de Padrón por la mitad y saltearlos unos minutos hasta que estén dorados. Reservar.
A continuación, freír el huevo de codorniz en poco aceite.
Colocar una base de tres patatas fritas, luego la cebolleta, los pimientos y el huevo; verter unas gotas de salsa de tabasco sobre el huevo y coronar con las patatas restantes.
Servir de inmediato.
★★★ EL TRUCO DE LA ABUELA ★★★
La misión de un buen aperitivo es dejar la miel en los labios de los comensales.y con este aperitivo seguro que triunfas
Montadito de verano de la abuela
Espero que os gusten las Recetas de la Abuela......
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