domingo, 7 de junio de 2015

Ensalada de tomate y huevo de codorniz

  Ensalada de tomate y huevo de codorniz

 
ensalada de tomate y huevos de codorniz

 

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa 

 

 Ensalada de tomate y huevo de codorniz

Ingredientes : 

  • 500 grs de tomate raf 
  • 30 grs de aceitunas negras
  • 4 huevos de codorniz
  • 100 cl de aceite de oliva
  • 1 aguacate
  • 100 grs de mojama de atún



ingredientes ensalada



Paso a paso


Mientras cocemos los huevos de codornizcortamos los tomates en rodajas finas 
 y cortamos el aguacate en láminas.



cortar tomates en rodaja




 Montamos el tomate como base, en un plato o una fuente
 a continuación colocamos el aguacate y el huevo de codorniz en cuartos. 




rodajas de tomate para ensalada




Terminamos la ensalada con la mojama y las aceitunas.
  La aderezamos al gusto con sal y un buen aceite de oliva.



ensalada de tomate y huevo de codorniz



Servir de inmediato, y a disfrutar






★★★ EL TRUCO DE LA ABUELA ★★★


El tomate raf es una variedad de tomate (Solanum lycopersicum, Solanaceae) obtenido a partir de la selección artificial practicada sobre los tomates tradicionales que se plantan al aire libre desde 1969. Su origen se encuentra en la Vega de Almería.

 El raf es un tomate del tipo marmande que destaca en por su sabor y textura, así como por su elevado aguante a aguas salinas.

Una variedad muy parecida, y a veces confundida con el raf por su forma, aunque no por su sabor, es la "muchamiel" (llamada así por ser característica de la población de Muchamiel, Alicante).



Ensalada de tomate y huevo de codorniz



la cocina de la abuela
Espero que os gusten  las Recetas de la Abuela...... 

#Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar  en casa
#Recetas de ensaladas, recetas con Codorniz, recetas fáciles de preparar en casa paso a paso.

5 comentarios:


  1. Disfruta de las ensaladas y verduras de temporada.

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  2. Muy sencilla y fácil de preparar esta ensalada...y además tiene una pinta estupenda para este verano.

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  3. Me gustan las ensaladas frescas para acompañar otros platos o para comer como plato..me encantan.

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  4. Las ensaladas bien completas son la solución si se trata de arreglarnos con un sólo plato

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  5. Puede tomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento (para picar).

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