Receta cocina fácil de Cigalas templadas con jamón ibérico

Cigalas templadas con jamon

recetas cocina fáciles de preparar

Ingredientes :

• 16 cigalas
• 125 gr de jamón ibérico
• 150 gr de lechugas variadas
• Cebollino picado
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal
• Pimienta

Precalentar el horno a 180º Mezclar en un recipiente
Cebollino picado, aceite de oliva y vinagre.

Salpimentar y remover para que la salsa emulsione.

 Lavar, escurrir, y trocear la lechuga.
 Pelar las cigalas y envolver con el jamón cortado en tiras.

A continuación, 

colocar sobre una bandeja refractaria y hornear durante unos minutos.
Montar el plato con las cigalas y la lechuga y regar con la vinagreta.

También podemos, hacerlas a la plancha
a fuego mínimo, aprovechando la grasa que deja el jamón.

 

Espero que os gusten  las Recetas de cocina fáciles de preparar de la Abuela......

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