Ostras con setas Shiitake

Ostras con setas Shiitake

 

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa

Ingredientes :

• 4 Ostras
• 500 gr de setas Shiitake
• 1 Ajete o ajo tierno 
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vino blanco
• Semillas de Sésamo
• Salsa Perrins

Paso a paso


Abrir 4 ostras y colar el jugo.

Limpiar 500 gr de Setas Shiitake y picarlas.
Cortar un ajete en aros finos y saltearlos junto con las setas en una cucharada de aceite.

Agregar una cucharada de vino blanco y dar un hervor.

Retirar del fuego y cuando estén templadas añadir el jugo de las ostras..

Repartir las setas en las conchas y poner encima la ostra.

Espolvorear con semillas de Sésamo y pulverizar unas gotas de Salsa Perrins.


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Y servir para ir abriendo boca

★★★ EL TRUCO DE LA ABUELA ★★★

La misión de un buen aperitivo es dejar la miel en los labios de los comensales.y con este aperitivo seguro que triunfas

Ostras con setas Shiitake

Espero que os gusten  las Recetas de la Abuela...... 

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