Un excelente plus de fibra en tu cocina

Pon un excelente plus de fibra en tu cocina

Tips en La cocina de La Abuela

¿Te gustaría aumentar la cantidad de fibra de tu dieta sin cambiar drásticamente tu forma de cocinar?

Con estos tips o trucos conseguirás unos platos mucho más completos, sabrosos y saciantes.

¡  Haz la prueba !

Más verduras en tus guisos.

Algo tan rápido y sencillo como añadir una lata de guisantes o un bol de verduras congeladas a tus estofados, sopas, y platos de pasta o de arroz les añadirá un plus de fibra.

Fruta, ¡ una excelente guarnición !

Apórtale un toque diferente a tus recetas de carne y pescado añadiéndoles diferentes tipos de fruta.

El cerdo casa a la perfección con la manzana, la ternera con las ciruelas, el lenguado con la naranja y el salmón con las uvas.

Ensaladadas con salvado de avena.

Si la clásica ensalada verde te parece poco contundente, espolvoréale una o dos cucharadas de salvado de avena. Además de aportarte un agradable toque crujiente, doblarás su contenido de fibra.

Pon Aguacate en lugar de mantequilla.

El aguacate tiene la textura perfecta para poder untarlo en el pan, además de resultar saludable, altamente muy nutritivo y ¡ muy rico en fibra !

Inclúyelo en tus desayunos y te proporcionará la energía necesaria para rendir al máximo durante todo el día.

Añade más fibra a tu cocina 

Haz un sofrito de verdura, la salsa con más fibra.

Las salsas suelen estar prohibidas en las dietas, ya que acostumbran a ser muy calóricas y pobres en fibra, pero si optas por el tradicional sofrito de verduras, la cosa cambia.

Si, pochas unas cuantas verduras troceadas en muy poco aceite y las aderezas con hierbas aromáticas y especias, será sin lugar a dudas una excelente alternativa para " los más salseros " de tu casa.

Exquisito sofrito de verduras

También puedes visitar el excelente blog de cocina saludable Recetas que previenen y curan enfermedades.