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domingo, 24 de enero de 2016

¿ cerveza en la cocina ?

¿ cerveza en la cocina ?  Sus usos son muy numerosos: para los marinados, la manera más fácil de usarla; para los fritos, da esponjosidad a los rebozados; para hacer masas ligeras y, en los guisos, es genial para realizar reducciones. Le va bien a todo tipo de carnes, o para reemplazar al...

domingo, 15 de marzo de 2015

¿ cerveza en la cocina ?

¿ cerveza en la cocina ?  Sus usos son muy numerosos: para los marinados, la manera más fácil de usarla; para los fritos, da esponjosidad a los rebozados; para hacer masas ligeras y, en los guisos, es genial para realizar reducciones. Le va bien a todo tipo de carnes, o para reemplazar al...