Tortitas de coliflor y patata

  Tortitas de coliflor y patata     Tortitas de coliflor y patata   Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa  La coliflor es una variedad que está emparentada con el brécol y tiene cierto parecido con él. La planta está compuesta...

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Tarta de patata, cebolla y Parmesano

Tarta de patata, cebolla y Parmesano   Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa Ingredientes : 50 gr de Mantequilla 30 ml de aceite de oliva 2 Cebollas rojas cortadas en rodajas finas 3 Puerros cortados en rodajas 3 Dientes de ajo finamente  picados 150 gr de Queso...

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Receta de bolitas de patata

Como hacer bolitas de patata Ingredientes : Patatas Pan rallado Mantequilla 2 yemas de huevo Harina Aceite de oliva Sal Pimienta Molida Hoy vamos a preparar una comida que va a encantar a los más peques de la casa... ..., y a muchos de los mayores, seguro que también ¡Unas bolitas de patata!.  Lo...

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Puré de Patatas con queso de cabra

Puré de patatas con queso de cabra Lo ideal para el puré es cocer las patatas con su piel y sin picar. La razón es que la patata así entera absorbe menos agua mientras que se está cociendo y pierde menos almidón, lo que se traduce en un puré suave y no aguado, permitiendo absorber mejor la leche...

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Patatas Básicas en nuestra cocina

Patatas   mucho más que fritas En tortilla, ensaladas, guisos, guarniciones......Es quizás el alimento más presente en nuestra gastronomía. llego de América en el siglo XVI y se quedó con nosotros como un básico de cocina, rico en sales minerales,aminoácidos y vitamina C. Se deben mantener...

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